تغذية العقل: كيف يؤثر النظام الغذائي الصحي على تركيز الطالب ويحسن أدائه الدراسي

 من المعروف أن النظام الغذائي السليم يلعب دوراً إيجابياً في تحسين الصحة  العامة. ولكن هل تعلم أنه أيضًا أن يؤثر على تركيز الطالب وأدائه الدراسي؟

يحتاج الدماغ إلى تغذية صحية ليعمل بكفاءة. لذلك من الضروري الاهتمام بتوجيه الطلاب وتشجيعهم على تناول الطعام والشراب الصحي والمتوازن الذي يعزز من الذكاء والتركيز ويحسن من أدائهم الدراسي.

 بعض العناصر الغذائية الرئيسية التي تساعد على تعزيز التركيز وتحسين الأداء الدراسي تشمل:

الأحماض الدهنية أوميغا-3

أثبتت الدراسات العلمية أهمية الأحماض الدهنية أوميجا -3 في تحسن الوظائف العقلية وتعزيز التركيز التعلم كما أن لها دور في تحسين الحالة المزاجية والنفسية أيضا ،لذا فمن الضروري أن تحتوي الوجبات المقدمة للطالب على أطعمة غنية بهذه الأحماض خاصة وقت الدراسة ووقت أداء الامتحانات حيث تخفف من حدة القلق والتوتر النفسي الذي يتعرض له الطالب كما أنها تحسن من التركيز والتذكر عند الطالب.

قد يهمك أيضا: نصائح للتحفيز على المذاكرة

أهم الأطعمة التي تحتوي على أوميجا-3 

•  تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية مصدرًا غنيًا بالأوميجا 3، خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة و الماكريل. 
• والمكسرات أشهرها اللوز والفستق والكاجو .
• وهناك بعض المصادر النباتية التي تحتوي على أوميجا 3 مثل : زيت الزيتون و بذور الكتان وزيت الكتان و الجوز وزيت الجوز وبذور الشيا  وزيت الكانولا

 وزيت الكرز .

 الفيتامينات والمعادن

 هذه بعض المصادر الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لتقوية الذاكرة وتحسين أداء الطالب الدراسي:

 فيتامين ب1 :

•   البقوليات مثل العدس والحمص.
•  الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني.
•   المكسرات والبذور مثل الكاجو والبذور الشمسية.

فيتامين ب6 :

•    الأسماك مثل السلمون والتونة.
•    الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي.
•   البطاطا والبنجر والبصل.

 فيتامين ب12 :

•    منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي.
•    اللحوم الحمراء مثل اللحم والكبد.
•    الأسماك مثل السلمون والسردين.

 فيتامين E:

•  الزيوت النباتية مثل زيت القمح وزيت العباد.
•  المكسرات والبذور مثل اللوز وبذور القرع.
• الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب.
• البيض.

 الفوليك أسيد:

•    الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب والبروكلي.
•   الفاصوليا والعدس والحمص.
•  الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني.

 الحديد:

•     اللحوم الحمراء مثل اللحم والكبد.
•    الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي.
•    الأسماك مثل السردين والتونة.
•    الحبوب الكاملة والبقوليات.

 المغنيسيوم:

•    المكسرات والبذور مثل اللوز والبذور اليقطين.
•    الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني.
•    الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب.

 الزنك:

•     اللحوم مثل اللحم والدجاج والديك الرومي.
•    الأسماك مثل السلمون والسردين.
•    لمكسرات والبذور مثل اللوز والبذور اليقطين. 

في هذا الفيديو :مشروبات تقوي الذاكرة 

البروتينات 

يعتبر البروتين مادة البناء للدماغ والأعصاب. يمكن العثور على البروتين في اللحوم الحيوانية والأسماك والبقوليات. يساعد الحصول على كمية كافية من البروتين في تحسين الانتباه والذاكرة. 

بالإضافة إلى تناول العناصر الغذائية الصحية، هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن للطلاب اتباعها لتعزيز تركيزهم وأدائهم الدراسي:

1. الابتعاد عن الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة: تحتوي هذه الأطعمة على الدهون المشبعة والسكريات المكررة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الطاقة والتركيز.

2. شرب الماء: يساعد شرب الماء بانتظام على الحفاظ على ترطيب الجسم وتحسين وظائف الدماغ.

3. النوم الجيد: يتأكد من الحصول على قدر كافٍ من النوم الجيد، حيث يؤثر النوم الجيد على تركيزك وقدرتك العقلية.

4. ممارسة التمارين الرياضية: تعد ممارسة التمارين الرياضية من أفضل الطرق لتحسين التركيز والانتباه. تساعد التمارين البدنية على تحسين تدفق الدم وتوزيع الأكسجين إلى المخ.

ختاما

فإن النظام الغذائي الصحي يلعب دورًا مهماً في تعزيز تركيز الطلاب و تحسين أدائهم الدراسي.  وذلك من خلال تناول العناصر الغذائية الصحية واتباع نصائح الحياة الصحية العامة، يمكن للطلاب أن يحققوا أفضل نتائج في دراستهم.