محتويات
الكبد أحد أهم الاعضاء الحيويه بالجسم حيث يقوم بالعديد من الوظائف الهامة كالهضم والتمثيل الغذائي والمناعة وتخزين المواد الغذائية، ويزن 3 كيلو في البالغ الصحيح. كما يعمل كغدة تفرز المواد الكيميائية التي تحتاجها أجزاء الجسم الأخرى. فهو الجزء الوحيد الذي يعمل كغدة وعضو في آن واحد.
وظائف الكبد
ينظم محتويات الدم ويخلصه من السموم، كما يحول الطعام الممتص من الأمعاء إلى مواد يستطيع الجسم استخدامها.
كما يخزن الحديد والفيتامينات والسكر الأحادي
10 أطعمة مفيدة لمرضى الكبد
الثوم
- يعمل الثوم على تنشيط إنزيمات الكبد فيساعد الجسم في التخلص من السموم،
- كما يحتوي على مادتي الأليسين والسيلينيوم حيث يعملان على حمايته من التلف التسممي.
- كما يخفض الثوم مستوى الكوليسترول في الدم فيقل تأثيره المثبط للكبد.
- لذا ننصحك بتناول 2 :3 ثومات طاجة يوميا لحصول الفائدة
جريب فروت
- مصدر غني بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، فيعمل على تخليص الجسم من السموم.
- كما يحتوي على الجلوتاثيون الذي يقضي على الشوادر الحرة فيمنع التليف الكبدي
- وينصح بشرب كوب صغير من عصير الجريب فروت مع الفطار يوميا
جذور الشمندر
- غنية بمركبات الفلافونويد والبيتا كاروتين مما يحسن من أداء الكبد بشكل عام.
- كما تعمل جذور الشمندر على تنقية الدم.
- وللفائدة: قم بعمل السلطة المحسنة لوظائف الكبد والتي تتكون من كوب من جذور الشمندر ومعلقتين من زيت الزيتون و1/2 ملعقة من الليمون
الليمون
- يحتوي على مواد تساعد في تنقية كبدك من السموم من خلال تنشيط إنزيماته التي تعمل على ذلك.
- بالإضافة لذلك، كونه مصدر غني بفيتامين سي يساعد في لإفراز مزيد من الإنزيمات التي تساعد في الهضم.
- لذا عليك بتناول عصير الليمون بانتظام وينصح بإضافة القليل من العسل الأبيض
الشاي الأخضر
تناول كوب من الشاي الأخضر يوميا يخلص الدم من السموم والدهون المخزنة لذا ننصح به للكبد الدهني
وأشارت دراسة إلى أن متناولي الشاي الأخضر أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد
مقالات ذات صلة
بالإضافة لذلك، يزيد الشاي الأخضر من ارتواء الجسم
ولكن يجب عدم الإفراط في تناوله لكي لا يسبب اضرار بالكبد وأجزاء الجسم الأخرى
الأفوكادو
حيث يحتوي على مواد كيميائية فعالة تمنع تليف الكبد
كما يحتوي على الجلوتاثيون اللازم ليعادل السموم
لمحاربة التليف الكبدي تناول ثمرتين الأفوكادو أسبوعيا لمدة شهرين متتاليين
الكركم
يساعد في إعادة نمو خلايا الكبد التالفة
اغلي 1/4 ملعقة من بودرة الكركم مع كوب ماء، وتناوله مرتين يوميا لمدة أسبوعين
البروكلي
غني بمادة glucosinolates التي تخلص الجسم من المواد المسرطنة، كما انه غني بالألياف
ولأفضل نتيجة ينصح بتناول كوب من البروكلي 3مرات أسبوعيا
التفاح
يقولون بأنه سر الكبد الصحي؛ لما يحتويه من ألياف البيكتين التي تخلص القناة الهضمية من السموم ويقلل امتصاص الكوليسترول فيقل العبء على الكبد
عين الجمل
حيث يحتوي على كميات كبيرة من الارجينين الذي يساعد في تخلص الكبد من الأمونيا
