الغذاء والماكولات

حلى الباسكن روبنز

الباسكن روبنز
  • تعد الحلويات الفرنسية من أشهى الحلويات العالمية
  • لذا اخترت لكم هذه الوصفة للتعرف على اسرار نجاح حلى الباسكن روبنز وكيفية تحضيره بالطريقة الأصلية ،
  • ولكي تبدعي بتحضير هذا الحلى إليكي كل تفاصيله هنا .

1- حلى الباسكن روبنز

الباسكن روبنز

 

1- مقادير حلى الباسكن روبنز

مغلفات بسكويت شاي(سادة )
كوب ونصف قشطة نستله
نصف كوب حليب محلى
4 مكعبات جبنة كيري
كوب صغير جبنة سائلة
فنجان صغير شوكولا سائلة
كوب صغير كورن فليكس سادة
كوب صغير كورن فليكس شوكلا
صوص الكراميل
كوب سكرصغير
2ملعقة حليب سائل
2 ملعقة زبدة طرية

2- طريقة التحضير

1- نحضر الخليط وذلك بإضافة الحليب المكثف المحلى مع مغلفات جبن الكيري والجبنة السائلة ونمزجها جيداً بواسطة الخفاق اليدوي أو الكهربائي .

2- نضيف القشطة للخليط ونمزج مرة أخرى حتى نضمن أن المزيج أصبح طرياً ومتجانساً .

3- نقوم بتكسير البسكويت السادة واضافته في أسفل طبق البيركس .

4- نوزع الخليط الكريمي على البسكويت ونوزعه بشكل مستوي .

5- ندخل الخليط إلى الثلاجة وندعه حتى يجمد ويتماسك .

6- في هذه الأثناء أقوم بتحضير صوص الكراميل :وذلك بإضافة السكر إلى مقلاة تيفال بدون أي إضافات له وعلى نار خفيفة جداً ، إلى أن يذوب السكر تماماً.

7- أحرك الخليط ببطئ وبواسطة ملعقة خشبية حتى أتأكد من أن كل حبات السكر قد ذابت كلياً وأصبح لون السكر بني .

8- أضيف الزبدة والحليب للسكر وأحرك حتى تتجانس المكونات ، ثم يتشكل لدينا خليط كراميل رائع .

9- في هذه الاثناء نخرج طبق حلى الباسكن روبنز ونقوم بإضافة حبات الكورن فليكس السادة والشوكلا على الوجه مع إضافة الشوكلا السائلة على سطح الطبق بالكامل .

10- أخيراً … أزين الطبق بخطوط عشوائية من الكراميل وأعيد الطبق للثلاجة لحين أن يجمد تماماً ، ثم يقطع ويقدم مع الشاي

وتسلم إيدك يافنانة …

السابق
طريقة تحضير البسبوسة
التالي
طريقة تحضير معمول بالتمر

اترك تعليقاً