الغذاء والماكولات

صندويش فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج
  • تعد فاهيتا الدجاج من أكثر الوجبات الغربية شهرة في الوطن العربي
  • وذلك لإحتوائها على مزيج رائع من المكونات الشهية والدجاج ،
  • إليكم طريقة تحضير هذا الصندويش الشهي بالتفصيل .

1- المقادير لفاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

 

1- المقادير اللأساسية

نصف كيلو صدر دجاج بدون جلد ومقطع على شكل شرائح طويلة
2حبة بصلة متوسطة
نصف كيلوفلفل أخضر رومي
2حبة فليفلة حمراء
مئة غرام فطر
مكعبان ماجي
ملعقة صغيرة بهارات الفاهيتا
ملعقة صغيرة ملح طعام
3ملاعق صوص الخردل مستردة
نصف كوب زيت الزيتون

2- للسلطة الروسية

مئة غرام مايونيز
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملفوف مبشور
جزر مبشور
كوب صغير ذرة
ربع كوب صغير ليمون معصور

3- للساندويش

صمون طولي حسب عدد الأشخاص
10قطع جبنة قشقوان شرائح
10قطع جبنة الشيدر بشكل شرائح
كتشب (حسب الرغبة )
قطعة خس كبيرة
قطع مخلل مقطع بشكل طولي

2- طريقة التحضير

1- خطوات عمل الفاهيتا

1- نقطع البصل بشكل أجنحة وكذلك قطع الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء الى شرائح.
2- نضع كلاً منها في طبق ونأتي بالوعاء المعد للطبخ واضعه على نار هادئة ثم اضع البصل حتى يذبل قليلا ومن ثم الفليفة الخضراء ثم الفليفلة الحمراء ونتركها على النار حتى تنضج ، ثم اضيف فوقها رشة من بهارات الفاهيتا وبعد ان تستوي اضعها جانباً.
3- قطعي صدر الدجاج بشكل طولي وضعي زيت الزيتون في الوعاء على نار هادئة وضعي فوقه شرائح الدجاج مع مكعب مرق الدجاج ويفضل عدم التحريك الا قليلا من الحين الى الاخروبعد ان يستوي ضعي فوقة الخضار المجهزة مسبقا وصوص الخردل وبهارات الفاهيتا ومرقة الجاج ماجي.
4- تابعي تحريك الدجاج قليلا بدون اي اضافات واتركيه قليلا حتى ينضج .
5- واضيفي له الفطر المقطع واتركيه يغلي مع بعض مدة خمس دقائق .
6- وبعد ذلك اضيفي الخضار المقلية مع الدجاج وضعي الذرة .
7- اتركي المزيج على النار مدة خمسة دقائق اضافية حتى تجف الماء وتتجانس النكهات مع بعضها.
8- افتحي الصمن بشكل طولي من جانب واحد وضعي بداخل الصمن السلطة الروسية مع شرائح الخس وشرائح الخيار المخلل ومن ثم الدجاج المجهز (الفاهيتا) وضعي فوقهم الجبنة الشيدروالكاتشب .
9- قومي بتسخين الصمن على الغاز حتى يتحمر قليلاً ثم تقدم مع المقبلات وتأكل ساخنة .

السابق
طريقة تحضير معمول بالتمر
التالي
طريقة عمل الأوزي

اترك تعليقاً