ما هو الغذاء المناسب أثناء الدراسة والمذاكرة




يؤثر الطعام الذى تتناول أثناء فترة الدراسة بشكل كبير على تحصيلك من المذاكرة

فكلما كان الطعام الذى تتناوله صحيا أكثر كلما كان تركيزك أثناء المذاكرة أكبر ، ونشاطك الذهنى أعلى

1

الغذاء المناسب أثناء الدراسة والمذاكرة

1 اللبن ومنتجات الألبان قليلة الدهون
  • تحتوى على البورتينات وفيتامين B الذى يساعدك على التركيز والعمل بكفاءة .
  • كما أن اللبن الحليب واللبن الزبادى من العناصر الغنية بفيتامين D الذى يدعم صحة المخ .
2 رقائق الشوفان

من الأطعمة المُفضلة فى وجبة الإفطار ؛ لأن الشوفان من الحبوب الكاملة التى تمنح مخك وجسمك الطاقة اللازمة .

3 التوت
  • يعتبر واحدا من العناصر الغذائية الهامة ؛ حيث يحتوى على العديد من المواد الغذائية الهامة التى تمنحه لونه الأزرق ، وأشارت دراسة إلى أن هناك علاقة بين تناول التوت وقوة الذاكرة والتعلم .
  • وتوصى أخصائية التغذية فى نيويورك Marjorie Nolan بتناول كوب ونصف من عصير التوت الأزرق يوميا .
4 السالمون (salmon)
  • وقالت Nolan : نحن نحتاج الدهون الغنية لتغذية المخ ، ويعتبر السالمون واحدا من الأغذية الغنية بالأوميجا 3 ، وهذة الدهون صحية وجيدة للمخ .
  • وتشير American Heart Association إلى أهمية تناول وجبتين (100 جرام) من السمك أسبوعيا

 

5 عين الجمل

على الرغم من أن معظم المكسرات تزود المخ باحتياجاته من البروتين والأحماض الدهنية (أوميجا 3 &وأوميجا 6) إلا أن عين الجمل تعتبر الأفضل من بينهم كما قالت الأخصائية Nolan.

وهناك دراسة وجدت أن الطلاب الذين يتناولون عين الجمل بانتظام كانوا أفضل من غيرهم فى التفكير الاستنتاجى .

ولكن يجب الانتباه إلى أن الاحماض الدهنية الصحية المتواجدة فى المكسرات مازالت دهون ؛ لذلك يكفى تناول وجبة 30 جرام يوميا _وهو ما يعادل ما تأخذه براحة يدك _ .

 

6 الشيكولاتة

غذاء المخ ؛ حيث تعمل على زيادة تدفق الدم للمخ ، ولكن ليس أى شيكولاتة ! ؛لإن شيكولاتة الحليب تحتوى لى كمية قليلة من الكاكاو ، أما الشيكولاتة البيضاء فلا تحتوى على كاكاو نهائيا ، وقالت أخصائية التغذية Nolan : الكاكاو هو الذى يعطى المخ الغذاء والطاقة اللازمة ؛ لذلك يُفضل تناول الشيكولاتة السوداء ، ولا تزيد عن تناول 15 جرام يوميا .

أو يمكن وضع معلقة من الكاكاو على كوب من اللبن أو الزبادى .

7 الخضروات

الخضروات كالسبانخ والقرنبيط تحتوى على عنصر الfolate الذى لا يمكن الاستغناء عنه للمخ

8 الفاصوليا

تحتوى الفاصوليا على البروتين -الماغنسيوم -وفيتامينB وكل هذا يُحسن من عمل المخ .

بالإضافة إلى إحتواء الفاصوليا على الألياف والكربوهيدرات المعقدة مما يجعل هضمها بطئ ،فتستسفيد منها طوال اليوم .

كما توصى أخصئية التغذية Nolan بتناول نصف كوب من الفاصوليا (kidney beans) يوميا .

9 القهوة

تمنحك جرعة نشاط فى الصباح عند تناولها بكميات صغيرة ، ويمكن أن تساعد أيضا على التركيز .

تم عرض هذه المقالة 288 مرة

هل أعجبتك هذه المقالة ؟

5 0